Кефир или квас - так звучит главный вопрос лета. Сетевые старожилы уже не помнят, с чего вдруг в Интернете разгорелась жаркий спор по поводу заправки окрошки. Когда к битве патриотичной квасной партии и кефирной оппозиции подключились всякие маргинальные группировки вроде секты свидетелей айрана или движения за право присутствия в окрошке томатного сока, стало ясно, что так и до раскола нации по кефирно-квасному признаку недалеко.

Летняя, холодная, твоя - самый бюджетный, самый сытный, самый свежий летний суп. Нарезаны зелень, свежие овощи, яйца, колбаса и картошка. Квас или кефир - вот в чем вопрос! В одной тарелке - настоящая национальная идея. Духовная скрепа, если хотите. Окрошка объединяет, уравнивает и мирит бабушек в деревнях и молодых урбанистов, физиков и лириков, бордюры и поребрики.

Виталий Милонов, депутат Государственной думы РФ: "Окрошка на квасе да с хреном! Да с ложечкой горчицы - полнейший шарман!"

Депутат Виталий Милонов - очередной смельчак, который мечтает поставить точку в споре вечном, как сама окрошка.

Виталий Милонов: "Кваса нормального не найти. Все, что продается в бутылках, за редким исключением, - бодяга, нельзя пить и есть от слова совсем. Все равно что колой заливать окрошку. Квас сладкий, калорийный, у него высокий гликемический индекс. Все, что нельзя, присутствует в квасе. С другой стороны, кефир. В нем сахаров минимум, углеводов минимум, бифидобактерии укрепляют иммунитет, да и купить его можно в каждом магазине".

Милонов сурово хмурит брови и нервно протирает очки. Он - традиционалист, борец за вечные ценности, защитник тех самых скреп, в которых он и сам не может определиться.

Виталий Милонов: "Если честно говорить, положа руку на сердце, я сожрал бы обе тарелки. И одну, и вторую. Но какую первую, я еще не решил. Ментально северный геном тянется к кваску".

Этот спор жарче войны Алой и Белой розы и страшнее противостояния фанатов "Спартака" и "Зенита". Но как холодный суп стал причиной холодной войны? Специалисты "Роскачества" изучили историю вопроса и сделали однозначный вывод: окрошку делают из качественных и доступных продуктов.

Индекс окрошки как индикатор покупательской способности. Владимир Жириновский летний суп рассматривает именно так - с экономической точки зрения. Окрошка - показатель народного благосостояния.

Владимир Жириновский, лидер фракции ЛДПР: "Единственная в мире страна, где окрошка - национальное блюдо, это Россия. Ее даже перевести на другой язык нельзя. И по стоимости этого блюда. Действительно какой-то индекс есть. И в России это могла бы быть окрошка. Там весь летний набор, все, что на рынке есть, все в окрошке есть. Квас нужно научить всех делать!"

Сам Владимир Вольфович предпочитает совсем уж пикантный рецепт.

Владимир Жириновский: "Там и лучок, и огурчики, там и рыбка может быть, и колбаска, и редиска, Квас специальный окрошечный. Мясо нужно заменить рыбой. Вобла! Вобла даст пикантный вкус. И несколько кусочков рыбы положить".