Нежное и очень ароматное медовое печенье на скорую руку. Такое печенье идеально подойдет в качестве украшения на елку.

Ингредиенты

• мед 100 гр
• сахар 100 гр
• яйца 2 шт
• мука 280-340 гр
• сливочное масло 30 гр (или смалец)
• сода 1/2 ч.л.
• корица 1/2 ч.л.
• гвоздика 2 шт

Рецепт приготовления

1. Яйца соединить с сахаром и перемешать
2. Мед подогреть добавить к яйцам , туда же добавляем мягкое сливочное масло или смалец. Все еще ра перемешать
3. Муку соединить с содой и пряностями и просеять. Замесить мягкое тесто. По необходимости небольшими порциями вводить муку
4. Уберите тесто в пакет или завернить в пленку и оставьте на столе на 1-2 часа.
5. Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте формочками печенье
6. Противень застелить бумагой для выпечки, уложить в него печеньки и смажьте их яичным желтком
7. Выпекайте печенье в разогретой до 170-180 градусов духовке 7-10 минут
8. Горячее печенье снемите с противня и уложите его на решетку до полного остывания.