Ну очень вкусный постный гороховый суп - пошаговый рецепт
00:00 – начало
00:10 – приветствие
00:17 – Анекдот №1
00:45 – ингредиенты
01:10 – нюанс 1
01:46 – нюанс 2
01:50 - РЕЦЕПТУРА
02:23 – нюанс 3
02:40 – нюанс 4
03:33 – ГЛАВНЫЙ СПОНСОР ГОРОХОВОГО СУПА
05:28 – Анекдот №2
06:23 – нюанс 5
07:27 – готовый рецепт
08:15 – подписка на Канал одесской кухни
08:19 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Сегодня героем нашего обзора станет очень традиционное и многими почитаемое блюдо под названием гороховый суп. Рецептов его существует великое множество. Прелесть именно этого первого блюда еще и в том, что, не смотря на высокую питательность калорийность такого горохового супа очень невелика, а удивительный сбалансированный вкус достигается не только за счет пассировки, но и благодаря сочетанию неожиданных ингредиентов.
Горох - одно из древнейших растений на земле, по крайне мере блюда из него, пожалуй, самые распространенные кушанья для многих наших праотцев. Как и в случае с остальными бобовыми родиной гороха принято считать Восток и Азию, есть также сведения о том, что не менее популярным он был и в Индии. По крайне мере, именно там появилась традиция готовить из гороха самые различные похлебки и лепешки.
На Европейском континенте первооткрывателями гороха стали жители Средиземноморья. В силу оживленных торговых связей с Востоком и Азией эта культура попала на столы к жителям побережья Средиземного моря и уж только потом по суше оказалась в меню наших с Вами соотечественников. В Древней Руси блюда из гороха были не просто популярны, а очень популярны. Из него пекли пироги, делали кисели и похлебки, добавляли в различные закуски, которых на столах в те времена было великое множество.
Ежели говорить конкретно про гороховый суп и его рецепт, то, как Вы уже успели заметить, он не один - их великое множество и объясняется это прежде всего удивительной популярностью блюда. В разных странах суп имеет собственный колорит, который достигается, конечно, добавлением различных специй и ингредиентов. Если суп гороховый и его рецепт из восточной кухни, следует ожидать что он будет в виде пюре, пряным и даже возможно немного сладковатым с нотками корицы и кумина. Рецепты гороховых супов из Индии не обойдутся без добавления обожаемого там бадьяна, кардамона, и шафрана. В европейских традициях заправлять такими смелыми ингредиентами супы не принято, а потому в Германии или Венгрии скорее можно встретить варианты без пюрирования, но с нарезанными кубиками овощами, предварительно обжаренными на душистом растительном масле. Вот такие они разные рецепты гороховых супов, а объединяет их одно - удивительный вкус и польза о которой мы и поговорим далее.
Друзья, запасайтесь горохом – и мы таки будем готовить этот весьма вкусный постный гороховый суп!
Приятного аппетита!
Ключевые слова:
суп гороховый
горох
вкусный суп
суп гороховый пошаговый
гороховый суп
Ну очень вкусный постный гороховый суп - пошаговый рецепт
00:00 – начало
00:10 – приветствие
00:17 – Анекдот №1
00:45 – ингредиенты
01:10 – нюанс 1
01:46 – нюанс 2
01:50 - РЕЦЕПТУРА
02:23 – нюанс 3
02:40 – нюанс 4
03:33 – ГЛАВНЫЙ СПОНСОР ГОРОХОВОГО СУПА
05:28 – Анекдот №2
06:23 – нюанс 5
07:27 – готовый рецепт
08:15 – подписка на Канал одесской кухни
08:19 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Сегодня героем нашего обзора станет очень традиционное и многими почитаемое блюдо под названием гороховый суп. Рецептов его существует великое множество. Прелесть именно этого первого блюда еще и в том, что, не смотря на высокую питательность калорийность такого горохового супа очень невелика, а удивительный сбалансированный вкус достигается не только за счет пассировки, но и благодаря сочетанию неожиданных ингредиентов.
Горох - одно из древнейших растений на земле, по крайне мере блюда из него, пожалуй, самые распространенные кушанья для многих наших праотцев. Как и в случае с остальными бобовыми родиной гороха принято считать Восток и Азию, есть также сведения о том, что не менее популярным он был и в Индии. По крайне мере, именно там появилась традиция готовить из гороха самые различные похлебки и лепешки.
На Европейском континенте первооткрывателями гороха стали жители Средиземноморья. В силу оживленных торговых связей с Востоком и Азией эта культура попала на столы к жителям побережья Средиземного моря и уж только потом по суше оказалась в меню наших с Вами соотечественников. В Древней Руси блюда из гороха были не просто популярны, а очень популярны. Из него пекли пироги, делали кисели и похлебки, добавляли в различные закуски, которых на столах в те времена было великое множество.
Ежели говорить конкретно про гороховый суп и его рецепт, то, как Вы уже успели заметить, он не один - их великое множество и объясняется это прежде всего удивительной популярностью блюда. В разных странах суп имеет собственный колорит, который достигается, конечно, добавлением различных специй и ингредиентов. Если суп гороховый и его рецепт из восточной кухни, следует ожидать что он будет в виде пюре, пряным и даже возможно немного сладковатым с нотками корицы и кумина. Рецепты гороховых супов из Индии не обойдутся без добавления обожаемого там бадьяна, кардамона, и шафрана. В европейских традициях заправлять такими смелыми ингредиентами супы не принято, а потому в Германии или Венгрии скорее можно встретить варианты без пюрирования, но с нарезанными кубиками овощами, предварительно обжаренными на душистом растительном масле. Вот такие они разные рецепты гороховых супов, а объединяет их одно - удивительный вкус и польза о которой мы и поговорим далее.
Друзья, запасайтесь горохом – и мы таки будем готовить этот весьма вкусный постный гороховый суп!
Приятного аппетита!
Ключевые слова:
суп гороховый
горох
вкусный суп
суп гороховый пошаговый
гороховый суп
Ну очень вкусный постный гороховый суп - пошаговый рецепт
Опубликовано 5 г. назад
Тегисуп гороховый горох вкусный суп суп гороховый пошаговый пошаговый рецепт семейная кухня семейные рецепты проверенные рецепты готовим дома готовим вкусно смак на кухне наша кухня рецепты бабушки Одесса анекдот тонкости секреты еда кулинария домашний рецепт вкусный рецепт простой рецепт рецепт поваренок гурман