https://www.facebook.com/appetitno.tv/

Никакой возни с тестом! Шикарный “Ленивый” пирог с мясом. | Appetitno.TV


Чтобы приготовить сытный и вкусный ужин для всей семьи или нежданных гостей, совсем не обязательно долго стоять у плиты. Сочная мясная начинка в сочетании с хрустящей корочкой - главные составляющие мясного пирога из лаваша, который просто тает во рту. Пирог не только очень вкусный но и красив и прост в приготовлении. Мясной пирог получается сытным, поэтому может заменить полноценный обед или ужин в кругу семьи.

Ингредиенты:
2 листа лаваша
500 г мясного фарша (свинина/говядина)
1 луковица
30 г петрушки
1 ч.л. соли
1 ч.л. черного перца
2 яйца
2-3 ст.л. сметаны (или майонеза)
2 ст.л. кетчупа
100 г сыра
10 г сливочного масла (чтобы смазать форму)

Приготовление:
1. В мясной фарш добавьте мелко нарубленный лук, петрушку, ½ ч.л. соли и ½ ч.л. черного перца и перемешайте.
2. Расстелите лист лаваша на рабочей поверхности и положите мясную начинку, распределите равномерным слоем и сверните в рулет. Таким же образом сверните и второй лист лаваша.
3. Смажьте форму для выпекания (диаметром 22 см) сливочным маслом, положите рулеты в форму по спирали. Даже если лаваш порвется, не расстраивайтесь, так как после выпекания это будет совсем незаметно и пирог получится очень красивым.
4. Приготовьте заливку: Натрите 100 г твердого сыра на мелкой терке, добавьте 2-3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. кетчупа, ½ ч.л. черного перца, ½ ч.л. соли и 2 яйца. Перемешайте ингредиенты.
5. Залейте пирог сырным соусом. Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке, около 50 минут.
6. Приятного аппетита!

Время подготовки: 30 минут
Время выпекания: 50 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к обеду
Категории: аперитив, соусы и маринады, видео, мясо, Число порций: 4-5

Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:

Facebook: https://www.facebook.com/appetitno.tv/
Instagram: https://www.instagram.com/appetitnotv/