Подробный рецепт, как приготовить котлеты из лосося (форели), читайте в блоге - http://cookingtime.ru/salmon_burgers.html
ИНГРЕДИЕНТЫ на 8 шт:
~ 600 г Лосося (можно взять Форель)
2 Белка
1 небольшой пучок Лука-Резанца (можно взять зеленый лук, укроп, петрушку и пр.)
1/2 ст. л. Сока Лайма или Лимона
20 г Кукурузного Крахмала (можно заменить мукой)
Соль и Черный Молотый Перец — по вкусу
Растительное и Топлёное Масло — для жарки (как сделать Топлёное Масло - http://cookingtime.ru/clarified_butter.html)
Сметана или Сливочный Сыр — для подачи

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Котлетки из Индейки - http://cookingtime.ru/turkeycutlets.html
Как сделать дома Топлёное Масло - http://cookingtime.ru/clarified_butter.html

Music: "Guts and Bourbon" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400032
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/