Приготовить аппетитную запеканку из картофеля с фаршем совсем несложно. Нежное пюре, сдобренное молоком и сливочным маслом, сочный мясной фарш с травами и специями… Идеальное сочетание мяса и картофеля - вкусно и сытно.
Ставьте лайки, делитесь своим опытом, задавайте вопросы и комментируйте.
Подробный рецепт - http://vsegdavkusno.ru/recipes/kartofelnaya-zapekanka-s-farshem
_______________________________________________________
Ингредиенты:
* Картофель - 2 кг
* Мясной фарш - 500 г
* Молоко - 50 мл
* Лук репчатый - 150 г
* Петрушка свежая - 5 г
* Кинза свежая - 5 г
* Масло сливочное - 80 г
* Растительное масло - 1 ст.л.
* Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
* Перец красный чили крупного помола - 1/3 ч.л.
* Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
* Куриное яйцо - 1 шт.
* Соль - по вкусу
Рецепт:
1. Картофель залить водой, посолить по вкусу и отварить до готовности. Слить воду и приготовить пюре - размять горячий картофель, добавить 50 мл теплого молока, 80 г сливочного масла и 1 яйцо, хорошо все перемешать до однородного состояния.
2. Разогреть сковороду, налить 1 ст. л. растительного масла, добавить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить в течении 3 минут.
3. Добавить фарш и хорошо перемешать, добавить черный перец, красный перец, кориандр и соль по вкусу, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут, периодически помешивая. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы и выключить огонь.
4. Форму для запеканки смазать сливочным маслом. Выложить в форму половину картофельного пюре, затем выложить весь фарш и закрыть сверху второй половиной картофельного пюре. Верхний слой картофеля смазать сливочным маслом.
5. Разогреть духовку до 180°С и выпекать запеканку до румяной корочки 30 минут. Приятного аппетита!
_______________________________________________________
Подпишитесь на канал Всегда Вкусно! - https://www.youtube.com/channel/UC3KKTJ-z5RmBqNtleRBl7fQ?sub_confirmation=1
________________________________________________________
Сайт Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
—————————————————————————
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Facebook - https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/
Instagram - https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Ставьте лайки, делитесь своим опытом, задавайте вопросы и комментируйте.
Подробный рецепт - http://vsegdavkusno.ru/recipes/kartofelnaya-zapekanka-s-farshem
_______________________________________________________
Ингредиенты:
* Картофель - 2 кг
* Мясной фарш - 500 г
* Молоко - 50 мл
* Лук репчатый - 150 г
* Петрушка свежая - 5 г
* Кинза свежая - 5 г
* Масло сливочное - 80 г
* Растительное масло - 1 ст.л.
* Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
* Перец красный чили крупного помола - 1/3 ч.л.
* Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
* Куриное яйцо - 1 шт.
* Соль - по вкусу
Рецепт:
1. Картофель залить водой, посолить по вкусу и отварить до готовности. Слить воду и приготовить пюре - размять горячий картофель, добавить 50 мл теплого молока, 80 г сливочного масла и 1 яйцо, хорошо все перемешать до однородного состояния.
2. Разогреть сковороду, налить 1 ст. л. растительного масла, добавить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить в течении 3 минут.
3. Добавить фарш и хорошо перемешать, добавить черный перец, красный перец, кориандр и соль по вкусу, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут, периодически помешивая. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы и выключить огонь.
4. Форму для запеканки смазать сливочным маслом. Выложить в форму половину картофельного пюре, затем выложить весь фарш и закрыть сверху второй половиной картофельного пюре. Верхний слой картофеля смазать сливочным маслом.
5. Разогреть духовку до 180°С и выпекать запеканку до румяной корочки 30 минут. Приятного аппетита!
_______________________________________________________
Подпишитесь на канал Всегда Вкусно! - https://www.youtube.com/channel/UC3KKTJ-z5RmBqNtleRBl7fQ?sub_confirmation=1
________________________________________________________
Сайт Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
—————————————————————————
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Facebook - https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/
Instagram - https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Опубликовано 5 г. назад
Категория Видео / Вторые блюда
Тегизапеканка картофельная запеканка картофельная запеканка с фаршем картофельная запеканка в духовке запеканка из картошки запеканка из картошки с фаршем запеканка рецепт всегда вкусно видео рецепт запеканка с фаршем запеканка с мясом запеканка картофельная с фаршем картофельная запеканка рецепт картофельная запеканка с мясом запеканка из пюре и фарша