Кальмар на пару с чесноком и имбирем рецепты вьетнамской кухни

513 смотр.

Вьетнамские блюда. Лучшие рецепты вьетнамской кухни.
Плейлист здесь.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG
Вкусный рецепт вьетнамской кухни. Кальмар на пару готовится очень быстро. Тушку кальмара хорошо почистить, убрать пленки и пластинки. Нарезать кусочками. Чтобы из кальмара получились красивые шишечки, сделать надрезы с внутренней стороны тушки, вдоль и поперек. Сделать решеточку. При температурной обработке кальмар красиво свернется. Замариновать в соевом соусе с имбирем, чесноком и перцем чили. Дать постоять 10 мин. и приготовить в пароварке или как в моем видео в рисоварке. Готовить кальмар 10-12 мин. не больше, иначе мясо станет жестким. Желаю приятного аппетита.
Больше