Классический рецепт приготовления домашних чебуреков.
На протяжении 10 лет мы в Пирожковой готовим не только пирожки, но и вкуснейшие жареные чебуреки с мясом и сыром. Рецепт приготовления чебуреков с золотистой корочкой достаточно прост и не требует наличия большого количества продуктов и посуды. В нашем новом ролике мы покажем, как приготовить в домашних условиях чебуреки со вкусным, нежным тестом и ароматной, сочной начинкой из домашнего фарша. Тесто для чебуреков, мы приготовим без добавления дрожжей, чтобы оно оставалось тонким, и наша мясная начинка хорошо прожарилась. Подавать чебуреки к столу нужно сразу же после обжаривания, тогда сочная начинка не размочит тесто, и чебурек не потеряет свою воздушность! Осторожно горячо! Рекомендуем подавать на стол с брусничным морсом, приготовленным по нашему рецепту (рецепт см. здесь: https://www.youtube.com/watch?v=Z7afgYNHeWw)

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 4 стакана
Соль - 2 чайные ложки
Теплая вода - полтора стакана
Для начинки:
Фарш домашний - 250гр.
Репчатый лук - 1 средний
Вода - 1 стакан
Растительное масло - 1 столовая ложка
Соль, перец и приправы для мяса по вкусу
Растительное масло

Сначала готовим тесто:
1. В муку добавляем соль и воду.
2. Хорошо вымешиваем тесто.
3. Накрываем пленкой и оставляем на 15-20 минут.
Готовим начинку:
1. Нарезаем кубиком репчатый лук и добавляем в фарш.
2. Добавляем соль, перец, приправы, воду и растительное масло. Перемешиваем.
Готовим чебуреки:
1. Готовое тесто делим на 10 одинаковых кусочков.
2. Тонко раскатываем кусочки теста.
3. На одну половину теста выкладываем начинку, другой накрываем и обрезаем края.
4. Растительное масло наливаем в сковороду и разогреваем до 160 градусов.
5. В разогретое масло выкладываем чебуреки и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного Вам аппетита!

Подписывайтесь на Пирожковую↓
Вконтакте - https://vk.com/v1pir
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCFTdhIUh12KZtOeNKHYbAtQ?view_as=subscriber

Пирожковая в социальных сетях↓
Facebook: https://www.facebook.com/pirozhkovaya/
Одноклассники https://ok.ru/group/54711185375336
Instagram: https://www.instagram.com/pirozhkovaya/
Twitter: https://twitter.com/pirozhkovaya
Google+: https://plus.google.com/116481245580059800086?hl=ru

✔ Поделись видео с друзьями «Чебуреки с мясом | Рецепт»: https://www.youtube.com/watch?v=MiHF8Lmc2yA&feature=youtu.be
✔ Подпишись на канал: https://www.youtube.com/channel/UCFTdhIUh12KZtOeNKHYbAtQ?view_as=subscriber

Наш адрес: СПб, ул.Восстания, д.1
Наш сайт: http://pirozhki.spb.ru/shop/
Наша почта: Pirozhki@v1.spb.ru
Тел.: 275-05-05

Ещё больше интересных видео↓
Рецепт мясного борща: https://www.youtube.com/watch?v=fErxa9O86mA
Рецепт блинов на молоке: https://www.youtube.com/watch?v=Rvf1T_bhTqM&t=9s
Рецепт супа из чечевицы: https://www.youtube.com/watch?v=Ffb4nXzxvrI&t=5s