Пошаговый рецепт приготовления борща со свежей капустой. Тому кто уже умеет готовить не смотреть и не жаловаться что нудно рассказываю. Это для тех кто хочет научиться! :)
My Etsy shop embroidered items: https://www.etsy.com/shop/WorldofLidiya
Мой магазин на Etsy с вышитыми изделиями: https://www.etsy.com/shop/WorldofLidiya
Cook Bortsht step by step.
Cold water - 8-9 cups, meat (better to buy beef with the round bone inside - 1lb), potato - 2 medium or 1 big, cabbage - 1/2 or 1/4 of the head, (depend of the size), 1 medium carrot, 1small beet, 1 small onion, 1/2 sweet pepper (not necessary), tomato sauce - 2 tbs, fresh cilantro, garlic - 1-2 little bit, black ground pepper, salt. A little white vinegar, if you would like.
Put meat in cold water, put to cook, when a water almost boiling, take out a foam on the meat broth, let to boil 1 hour and add peeled and diced potato. Cut the cabbage to small pieces, like I showed in video and add in the broth, when potato already boiled about 7 minutes, in the same time put the diced onions, carrots and the beets. Cut that in the small pieces. Reheat in a little vegetable oil -2 tbs on pan and saute the onions, then add the carrots and beets - fry together for 3-4 minutes, add tomato sauce , simmer for 1-2 minutes. When potato soft , put the vegetables in borsch, add salt and pepper , boil for 2 minutes , dice up cilantro or dill -add to the pot. Enjoy!
Холодная вода - 8-9 чашек, мясо (лучше купить говядину с круглой костью внутри - полкило), картофель - 2 средних или 1 большой, капуста - 1/2 или 1/4 головы (зависит от размера) , 1 средняя морковь, 1 свежая свекла, 1 маленький лук, 1/2 сладкого перца (не обязательно), томатный соус - 2 столовые ложки, свежая кинза, чеснок - 1-2 немного, черный молотый перец, соль. Маленький белый уксус, если хотите.
Положить мясо в холодную воду, положить на варить, когда вода почти кипит, вынуть пена на мясной бульон, дать кипятить 1 час и добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Вырезать капусту на мелкие кусочки, как я показал на видео и добавить в бульон, когда картофель уже варится около 7 минут, в то же время положить кубики лук, морковь и свекла. Порезать мелкими кубиками. Разогрейте в небольшом растительном масле -2 ст.л. на сковороде и обжарьте лук, затем добавьте морковь и свеклу - обжарьте вместе в течение 3-4 минут, добавьте томатный соус, тушите 1-2 минуты. Когда картофель мягкий, положите овощи в борщ, добавьте соль и перец, кипятите в течение 2 минут, кубики кинзы или укропа - в горшок. Наслаждайтесь!
Другие видео: Мексиканские Бурритос по-русски - https://www.youtube.com/watch?v=kQNQ7OwKkcc
Торт Баунти - https://www.youtube.com/watch?v=FofD9FSOK4k
Рыба под соусом в мультиварке - https://www.youtube.com/watch?v=0dT1Pzs_GB4
My Etsy shop embroidered items: https://www.etsy.com/shop/WorldofLidiya
Мой магазин на Etsy с вышитыми изделиями: https://www.etsy.com/shop/WorldofLidiya
Cook Bortsht step by step.
Cold water - 8-9 cups, meat (better to buy beef with the round bone inside - 1lb), potato - 2 medium or 1 big, cabbage - 1/2 or 1/4 of the head, (depend of the size), 1 medium carrot, 1small beet, 1 small onion, 1/2 sweet pepper (not necessary), tomato sauce - 2 tbs, fresh cilantro, garlic - 1-2 little bit, black ground pepper, salt. A little white vinegar, if you would like.
Put meat in cold water, put to cook, when a water almost boiling, take out a foam on the meat broth, let to boil 1 hour and add peeled and diced potato. Cut the cabbage to small pieces, like I showed in video and add in the broth, when potato already boiled about 7 minutes, in the same time put the diced onions, carrots and the beets. Cut that in the small pieces. Reheat in a little vegetable oil -2 tbs on pan and saute the onions, then add the carrots and beets - fry together for 3-4 minutes, add tomato sauce , simmer for 1-2 minutes. When potato soft , put the vegetables in borsch, add salt and pepper , boil for 2 minutes , dice up cilantro or dill -add to the pot. Enjoy!
Холодная вода - 8-9 чашек, мясо (лучше купить говядину с круглой костью внутри - полкило), картофель - 2 средних или 1 большой, капуста - 1/2 или 1/4 головы (зависит от размера) , 1 средняя морковь, 1 свежая свекла, 1 маленький лук, 1/2 сладкого перца (не обязательно), томатный соус - 2 столовые ложки, свежая кинза, чеснок - 1-2 немного, черный молотый перец, соль. Маленький белый уксус, если хотите.
Положить мясо в холодную воду, положить на варить, когда вода почти кипит, вынуть пена на мясной бульон, дать кипятить 1 час и добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Вырезать капусту на мелкие кусочки, как я показал на видео и добавить в бульон, когда картофель уже варится около 7 минут, в то же время положить кубики лук, морковь и свекла. Порезать мелкими кубиками. Разогрейте в небольшом растительном масле -2 ст.л. на сковороде и обжарьте лук, затем добавьте морковь и свеклу - обжарьте вместе в течение 3-4 минут, добавьте томатный соус, тушите 1-2 минуты. Когда картофель мягкий, положите овощи в борщ, добавьте соль и перец, кипятите в течение 2 минут, кубики кинзы или укропа - в горшок. Наслаждайтесь!
Другие видео: Мексиканские Бурритос по-русски - https://www.youtube.com/watch?v=kQNQ7OwKkcc
Торт Баунти - https://www.youtube.com/watch?v=FofD9FSOK4k
Рыба под соусом в мультиварке - https://www.youtube.com/watch?v=0dT1Pzs_GB4