Аромат и вкус этого изумительного блюда покорит даже искушенного гурмана!
Ингредиенты:
Шампиньоны – 600 гр
Лук репчатый – 250 гр
Морковь – 150 гр
Сладкий перец – 150 гр
Корень сельдерея – 400 гр
Стебель и листья сельдерея – 150 гр
Корень петрушки – 150 гр
Плавленый сыр – 270 гр (должны быть хорошего качества, т.к. дешёвые сырки не расплавятся)
Картофель – 200 гр
Перец чили – 20 гр
Сливки 20% - 500 мл
Масло оливковое – 90 мл
Кипяток – 3,5 литра
Соль – 1,5 ст.л.
Белый перец молотый (можно черный) – 1 ч.л.
Укроп сушеный – 1 ч.л.
Чеснок – 1 ч.л.
Имбирь – 1 ст.л.
1. В разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла добавить крупно нарезанные шампиньоны. Обжаривать на сильном огне 7-8 минут. При необходимости добавлять еще растительного масла.
Важно: если жарить на слабом огне или добавить много масла в начале – грибы пустят сок и потеряют форму.
2. На оливковом масле обжарить овощи, на среднем огне: лук, морковь, сладкий перец, коренья сельдерея и петрушки, стебель сельдерея. Этот процесс займет около 10-12 минут.
3. Влить 3,5 литра кипятка и добавить мелко нарезанный картофель и соль. Варить около 7-8 минут.
4. На крупной терке натереть плавленый сыр и добавить в кастрюлю. Перемешать. Варить на маленьком огне 4-5 минут.
5. Добавить обжаренные шампиньоны, перец чили, молотый перец, сушеный укроп, чеснок, натертый на мелкую тёрку имбирь. Хорошо перемешать и дать повариться на маленьком огне 3 минуты.
6. Выключить плиту и добавить сливки. Перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал!
Каждую неделю два новых рецепта!
Ингредиенты:
Шампиньоны – 600 гр
Лук репчатый – 250 гр
Морковь – 150 гр
Сладкий перец – 150 гр
Корень сельдерея – 400 гр
Стебель и листья сельдерея – 150 гр
Корень петрушки – 150 гр
Плавленый сыр – 270 гр (должны быть хорошего качества, т.к. дешёвые сырки не расплавятся)
Картофель – 200 гр
Перец чили – 20 гр
Сливки 20% - 500 мл
Масло оливковое – 90 мл
Кипяток – 3,5 литра
Соль – 1,5 ст.л.
Белый перец молотый (можно черный) – 1 ч.л.
Укроп сушеный – 1 ч.л.
Чеснок – 1 ч.л.
Имбирь – 1 ст.л.
1. В разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла добавить крупно нарезанные шампиньоны. Обжаривать на сильном огне 7-8 минут. При необходимости добавлять еще растительного масла.
Важно: если жарить на слабом огне или добавить много масла в начале – грибы пустят сок и потеряют форму.
2. На оливковом масле обжарить овощи, на среднем огне: лук, морковь, сладкий перец, коренья сельдерея и петрушки, стебель сельдерея. Этот процесс займет около 10-12 минут.
3. Влить 3,5 литра кипятка и добавить мелко нарезанный картофель и соль. Варить около 7-8 минут.
4. На крупной терке натереть плавленый сыр и добавить в кастрюлю. Перемешать. Варить на маленьком огне 4-5 минут.
5. Добавить обжаренные шампиньоны, перец чили, молотый перец, сушеный укроп, чеснок, натертый на мелкую тёрку имбирь. Хорошо перемешать и дать повариться на маленьком огне 3 минуты.
6. Выключить плиту и добавить сливки. Перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал!
Каждую неделю два новых рецепта!
Опубликовано 6 г. назад
Тегивкусный быстрый рецепт здоровый суп сливочный грибной имбирь чеснок пертрушка сельдерей селера стебель перец сладкий чили сливки картофель картошка блюдо праздничное нарядное красивый быстро простой лучший согревающий легко бон апетит приятного аппетита аппетитный юшка похлебка