Гороховые котлеты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Горох 2 стакана
Лук 3 шт
Масло растительное
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1
Горох промыть несколько раз тёплой водой, затем залить холодной водой, оставлять набухать на ночь
Шаг 2
Воду слить и залить свежую холодную. Вода должна на 2 см быть выше гороха. Ставить варить на средний огонь примерно на 2 часа
Шаг 3
Горошек должен развариться и стать мягким. Солить в самом конце варки. Должно получится густое гороховое пюре, при необходимости его можно растолочь
Шаг 4
Лук чистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета
Шаг 5
Обжаренный лук добавить в гороховое пюре и хорошо перемешать
Шаг 6
Из полученного пюре сформировать котлеты
Шаг 7
Выкладывать на разогретую сковороду с маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки

ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ:
http://www.youtube.com/user/Jerartur?sub_confirmation=1