Запеченный картофель, фаршированный курицей. Можно подать на праздничный стол или на завтрак, обед, ужин. Очень вкусно, полезно, необычно, красиво.

Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Картофель проколите вилкой, смажьте растительным маслом. Выпекаем 45-50 минут до мягкости.
Лук мелко режем, обжариваем на растительном и сливочном масле (сливочного масла 2 ст.л.) добавляем мелко натертый чеснок, обжариваем пару минут, Добавляем мелко порезанную куриную грудку, мелко порезанный красный болгарский перец. Обжариваем все до готовности грудки.
Солим, перчим.
У картошки вынимаем сердцевину. Картофельное пюре солим, разминаем вилкой. Количество картофельного пюре можно немного уменьшить, чтобы начинка была ярче и лодочки были аккуратнее. Смешиваем с курицей. В начинку можно еще добавить мелко нарезанную петрушку.
Начинку выкладываем в лодочки, сверху посыпаем сыром. Запекаем еще минут 10-15 при 180 градусах.

Ингредиенты:
Картофель - 4-5 крупных
Лук - 1 крупная
Чеснок - 2 зуб.
Красный сладкий перец- 1 крупный
Куриная грудка- 300г
Петрушка 2-3 веточки
Сыр 100 г
Соль, черный молотый перец



ИНТЕРЕСНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ:

Пироги, кексы, плацинды, вертуты, печенье, торты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTH_9hq2AhhBiniV4F-wOytllJUNvXh9Z
Закуски, гарниры
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTH_9hq2AhhCWVtln761y_F9zq3tNCn_x
Десерты, сладкая выпечка
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTH_9hq2AhhBPJAycveyXg35J4mJPK-7T

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UC2rJn2LUOk3s__RPDaXZNdw

При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!