Знаменитый ФИНСКИЙ СУП из сёмги ПО-ПЕНСИОНЕРСКИ - вкусно, просто и бюджетно.
#Молочный суп из сёмги - вкусный, сытный, нежный и вместе с тем простой и бюджетный. Я его готовлю давно, и только сейчас узнала, что он очень похож на знаменитый финский суп.
Как приготовить бюджетный - пенсионерский - #суп из сёмги ?
Вот мой простой пошаговый рецепт.
Нам понадобится #сёмга, вернее, часть недорогого супового набора, у меня хвост и кусочек от головы сёмги;
3 стакана молока;
5-6 небольших картофелин;
1 луковица и свежая зелень (перышки лука, укроп).
На дно кастрюли наливаю немного воды (это чтобы молоко не прикипало к стенкам кастрюли) и ставлю на огонь.
В закипевшую воду добавляю 3 стакана молока и жду закипания.
Теперь кладу рыбу. Как только снова закипит, убавляю огонь и закрываю крышкой.
У меня есть 6-7 минут, пока сёмга сварится. За это время чищу картофель и репчатый лук, лук мелко крошу, а картофелины оставляю целыми.
Рыба сварилась. Достаю ее из кастрюли в миску и отставляю – пусть немного остынет.
Теперь опускаю в кипящее молоко очищенные картофелины и порезанный лук.
Пока варится картошка, займёмся рыбой – отделяю кусочки филе от кожи и костей, разрываю на мелкие части.
Проверим картошку. Картофелины легко протыкаются ножом – значит, сварились. Тут же в кастрюле их мнём. Без особой тщательности, т.е. не до пюре, а лишь до мелких кусочков.
Теперь добавляем рыбу. Солим – по вкусу и оставляем покипеть минуты на 4.
Вот и всё, вкуснейший и нежнейший молочно-рыбный суп готов!
Осталось разлить по тарелкам, посыпать зеленью и – за стол!
Попробуйте – уверена, вам и вашим близким понравится. И вы будете его готовить так же охотно и часто, как и я.
Приятного вам аппетита!
До встречи в моих новых видео!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: https://www.youtube.com/channel/UCywOO_AV8N4Cqd5-1boUG9g
Если Вам понравилось видео, ставьте, лайки, пишите комментарии.
Возможно, вам пригодится видео, как приготовить быстрый и лёгкий завтрак – банановые блинчики: https://youtu.be/2ZQstjDWKFQ
Буду рада, если заглянете в другие мои видео: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFwOyfJoRBfoCok0VuVHoONA74nkzrXrV
Как приготовить бюджетный - пенсионерский - #суп из сёмги ?
Вот мой простой пошаговый рецепт.
Нам понадобится #сёмга, вернее, часть недорогого супового набора, у меня хвост и кусочек от головы сёмги;
3 стакана молока;
5-6 небольших картофелин;
1 луковица и свежая зелень (перышки лука, укроп).
На дно кастрюли наливаю немного воды (это чтобы молоко не прикипало к стенкам кастрюли) и ставлю на огонь.
В закипевшую воду добавляю 3 стакана молока и жду закипания.
Теперь кладу рыбу. Как только снова закипит, убавляю огонь и закрываю крышкой.
У меня есть 6-7 минут, пока сёмга сварится. За это время чищу картофель и репчатый лук, лук мелко крошу, а картофелины оставляю целыми.
Рыба сварилась. Достаю ее из кастрюли в миску и отставляю – пусть немного остынет.
Теперь опускаю в кипящее молоко очищенные картофелины и порезанный лук.
Пока варится картошка, займёмся рыбой – отделяю кусочки филе от кожи и костей, разрываю на мелкие части.
Проверим картошку. Картофелины легко протыкаются ножом – значит, сварились. Тут же в кастрюле их мнём. Без особой тщательности, т.е. не до пюре, а лишь до мелких кусочков.
Теперь добавляем рыбу. Солим – по вкусу и оставляем покипеть минуты на 4.
Вот и всё, вкуснейший и нежнейший молочно-рыбный суп готов!
Осталось разлить по тарелкам, посыпать зеленью и – за стол!
Попробуйте – уверена, вам и вашим близким понравится. И вы будете его готовить так же охотно и часто, как и я.
Приятного вам аппетита!
До встречи в моих новых видео!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: https://www.youtube.com/channel/UCywOO_AV8N4Cqd5-1boUG9g
Если Вам понравилось видео, ставьте, лайки, пишите комментарии.
Возможно, вам пригодится видео, как приготовить быстрый и лёгкий завтрак – банановые блинчики: https://youtu.be/2ZQstjDWKFQ
Буду рада, если заглянете в другие мои видео: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFwOyfJoRBfoCok0VuVHoONA74nkzrXrV
Опубликовано 5 г. назад
Тегисуп из сёмги суп из сёмги с молоком суп из сёмги со сливками суп из сёмги рецепт суп из сёмги по фински финский рыбный суп суп из головы сёмги как приготовить суп из сёмги суп из сёмги дома как сварить суп из сёмги как приготовить рыбный суп из сёмги норвежский суп из сёмги суп из головы сёмги рецепт молочный суп рыбный суп из сёмги рецепт рыбный суп из сёмги суп из красной рыбы суп финский рецепт рецепт вкусного супа Дневник Женщины за 50