Готовим вкусное китайское блюдо "Жареные огурцы"(炒黄瓜,Chǎo huángguā). Необычно, но очень вкусно.
Мои рецепты китайских блюд : https://www.youtube.com/playlist?list=PLHNV9DLhFJCRgjdt14YQHSNkPUGI6aC__
Все мои рецепты : https://www.youtube.com/user/OksaVTv/playlists
Наш семейный канал : https://www.youtube.com/channel/UCbTvzZnDDRliqMkFDHHzdjA
Канал Александра : https://www.youtube.com/channel/UCFB2TOTO8XULOOAgpiv427w
---------------------------------------------
Ингредиенты :
Огурцы - 4-5шт.
Морковь - 1шт.
Чеснок - 2зуб.
Имбирь - 2см
Зеленый лук - 1 корень
Кинза - по вкусу
Кориандр мол. - 1/2ч.л.
Перец чили(сушеный) - 1ч.л.
Соль - по вкусу
Сахар - 2ст.л.
Крахмал - 2ч.л. с горкой
Соевый соус(светлый) - 3ст.л.
Соевый соус (темный) - 1ст.л.
Устричный соус - 1ст.л.
Уксус (6-9%) - 1ст.л.
Раст.масло - 5ст.л.
Вода - 100мл