Нам потребуется:
Лаваш армянский
Сыр твердый
Колбаса (можно без нее)
Зелень
Чеснок
яйцо

сыр трем на мелкой терке

чеснок и зелень мелко режем, затем их растираем до кашицы

Колбасу трем на крупной терке. Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем

режем лаваш на треугольники

Затем выкладываем нашу начинку с одной стороны

затем сворачиваем рулеты, смазывая свободную часть треугольника белком, чтобы не раскручивались

обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладыем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло

Хрустящие рулетики готовы. Приятного аппетита!