Очень лёгкая и вкусная закуска. Я делаю с брынзой, подойдёт и фета. Можно вообще сыр заменить творогом. Если хотите, добавьте в начинку чеснок.
Ингредиенты:
перец красный сладкий - 4 шт,
сыр(брынза) - 180 - 200 г,
яйцо - 2 шт,
зелень, специи по вкусу,
чеснок - 1-2 зубч,
соль - по желанию,
панировочные сухари,
масло раст. для жарки.