Кулич. Как приготовить вкусный кулич в мультиварке, рецепт кулича. Тесто для кулича, рецепт теста для кулича.
РЕЦЕПТ: 250ГРАММ - КЕФИРА (ИЛИ МОЛОКО), 3/4 СТОЛОВОЙ ЛОЖКИ - ДРОЖЖИ, 60 ГРАММ - СЛИВОЧНОГО МАСЛА, 60 ГРАММ - МАРГАРИНА, 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ - РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ - СМЕТАНЫ, 1 СТАКАН - САХАРА, ЩЕПОТКА СОЛИ, 2 ЯЙЦА, 1 - ПАЧКА ВАНИЛИНА, 150 ГРАММ - ИЗЮМА, 800 ГРАММ - МУКИ.
ДЛЯ ГЛАЗУРИ: БЕЛОК 1 ЯЙЦА, 1/2 СТАКАНА САХАРА (ВЗБИТЬ)
Продукты для приготовления кулича используем комнатной температуры (поэтому можно достать всё на ночь из холодильника). Взять тёплый кефир (молоко), в нем растворить дрожжи, добавить немного сахара и муки, всё перемешать, накрыть полотенцем и поставить опару в теплое место (минут на 30-40). Отделить желтки от белков. Желтки растереть с оставшемся сахаром до бела, белки с щепоткой соли слегка взбить. Когда опара подойдет (появится пышная шапочка из дрожжей), добавить сметану, масло, маргарин, желтки, белки, муку, хорошо вымесить тесто, в конце добавляем растительное масло, чтоб не липло к рукам. Тесто вмешиваем хорошо. Изюм промыть, обсушить и посыпать мукой. При желании то же самое можно сделать с орехами (мелко порезать, обжарить, обвалять в муке), добавляем в тесто, и ставим подходить в теплое место.Тесто должно подойти, в первый раз добавляем ванилин, обминаем и снова ставим подходить. Во второй раз обминаем, смазываем кастрюльку маслом, выкладываем тесто, ставим на расстойку (мультиповар 35-40градусов, 15 минут), потом ставим на выпечку - 1 час, потом перевернуть и ещё 20 минут. Приготовить глазурь: Взбить охлажденный белок, постепенно добавляя 1/2 стакана сахара. На готовый кулич нанести глазурь кисточкой,( для украшения, согласно инструкции - если необходимо то в этот момент добавить пищевые украшения, присыпку), и поставить в разогретую духовку или микроволновку на 1-2 минуты (для термической обработки белка). Так же глазурь можно приготовить из сахарной пудры+сок лимона.
Мы в Вконтакте: http://vk.com/multivarka_video
Мы в Одноклассниках: http://ok.ru/multivarka.video
Мы в Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/
Видео разбивка по рецептам на канале: https://www.youtube.com/watch?v=RVBY4x362hk
ДАННЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ МОЖНО АДАПТИРОВАТЬ ДЛЯ ЛЮБОЙ МАРКИ МУЛЬТИВАРКИ.
Multi-cooker, Recipes, A delicious recipe, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multicooker, Electric Pressure Cooker. Рецепт для мультиварки Polaris PMC 0517AD. Вкусняшка от Марины
РЕЦЕПТ: 250ГРАММ - КЕФИРА (ИЛИ МОЛОКО), 3/4 СТОЛОВОЙ ЛОЖКИ - ДРОЖЖИ, 60 ГРАММ - СЛИВОЧНОГО МАСЛА, 60 ГРАММ - МАРГАРИНА, 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ - РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ - СМЕТАНЫ, 1 СТАКАН - САХАРА, ЩЕПОТКА СОЛИ, 2 ЯЙЦА, 1 - ПАЧКА ВАНИЛИНА, 150 ГРАММ - ИЗЮМА, 800 ГРАММ - МУКИ.
ДЛЯ ГЛАЗУРИ: БЕЛОК 1 ЯЙЦА, 1/2 СТАКАНА САХАРА (ВЗБИТЬ)
Продукты для приготовления кулича используем комнатной температуры (поэтому можно достать всё на ночь из холодильника). Взять тёплый кефир (молоко), в нем растворить дрожжи, добавить немного сахара и муки, всё перемешать, накрыть полотенцем и поставить опару в теплое место (минут на 30-40). Отделить желтки от белков. Желтки растереть с оставшемся сахаром до бела, белки с щепоткой соли слегка взбить. Когда опара подойдет (появится пышная шапочка из дрожжей), добавить сметану, масло, маргарин, желтки, белки, муку, хорошо вымесить тесто, в конце добавляем растительное масло, чтоб не липло к рукам. Тесто вмешиваем хорошо. Изюм промыть, обсушить и посыпать мукой. При желании то же самое можно сделать с орехами (мелко порезать, обжарить, обвалять в муке), добавляем в тесто, и ставим подходить в теплое место.Тесто должно подойти, в первый раз добавляем ванилин, обминаем и снова ставим подходить. Во второй раз обминаем, смазываем кастрюльку маслом, выкладываем тесто, ставим на расстойку (мультиповар 35-40градусов, 15 минут), потом ставим на выпечку - 1 час, потом перевернуть и ещё 20 минут. Приготовить глазурь: Взбить охлажденный белок, постепенно добавляя 1/2 стакана сахара. На готовый кулич нанести глазурь кисточкой,( для украшения, согласно инструкции - если необходимо то в этот момент добавить пищевые украшения, присыпку), и поставить в разогретую духовку или микроволновку на 1-2 минуты (для термической обработки белка). Так же глазурь можно приготовить из сахарной пудры+сок лимона.
Мы в Вконтакте: http://vk.com/multivarka_video
Мы в Одноклассниках: http://ok.ru/multivarka.video
Мы в Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/
Видео разбивка по рецептам на канале: https://www.youtube.com/watch?v=RVBY4x362hk
ДАННЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ МОЖНО АДАПТИРОВАТЬ ДЛЯ ЛЮБОЙ МАРКИ МУЛЬТИВАРКИ.
Multi-cooker, Recipes, A delicious recipe, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multicooker, Electric Pressure Cooker. Рецепт для мультиварки Polaris PMC 0517AD. Вкусняшка от Марины
Опубликовано 5 г. назад
Тегиромовая баба кулич в мультиварке мультиварка рецепт кулича как испечь кулич кулич кулич рецепт как приготовить кулич как сделать кулич вкусный кулич тесто для кулича кулич пасхальный пасхальный кулич рецепт пасхальных блюд пасха рецепть к пасхе рецепт для мультиварки рецепты для мультиварки вкусняшка от марины panasonic redmond marta polaris