Рецепт приготовления ТОЛСТЫХ ПОРИСТЫХ БЛИНОВ на кефире или молочной сыворотке.
ПРОЧИТАЙТЕ ОПИСАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ!
Для приготовления блинов нам понадобится:
кефир (простокваша или молочная сыворотка) — 500 мл
яйцо — 1 шт
сахар — 1,5 столовых ложки
соль — на кончике ножа
сода - неполная чайная ложка
закипевшая вода для гашения соды — 300 мл
пшеничная мука — 440 г ( 2,5 стакана емкостью 175 г)
растительное масло в тесто — 1 столовая ложка
растительное масло для жарки — 2 столовые ложки
сливочное масло для смазывания готовых блинов (по желанию)
В небольшой кастрюльке взбить яйцо с сахаром и солью, добавить кефир и хорошо перемешать. Кастрюльку поставить на маленький огонь и, при постоянном помешивании, прогреть кефир до температуры около 50 градусов (кефир и яйцо не должны свернуться).
В глубокую миску всыпать 2 стакана ( 350 г) муки, влить прогретый кефир и замесить очень густое тесто, добавляя, по-необходимости, оставшуюся муку. Количество муки будет зависеть от величины взятого яйца и густоты используемого кефира, простокваши или молочной сыворотки.
Вскипятить 300 мл воды и влить ее в чашку с неполной чайной ложкой соды. ½ часть раствора гашеной соды влить в тесто и быстро перемешать. Оставшимся раствором соды довести густоту теста до нужной консистенции.( Для блинов тесто делаем более жидким. Для оладий тесто замешиваем погуще). Добавляем в готовое тесто 1 столовую растительного масла.
На хорошо прогретую и смазанную маслом сковороду наливаем тесто и выпекаем блины.
Приятного аппетита!
Если вы считаете это видео полезным, ставьте палец вверх!
Я Вконтакте https://vk.com/1annasolovyova
Группа ВКонтакте https://vk.com/armelleby
Я в Фейсбуке https://www.facebook.com/SolovyovaAnna
В одноклассниках https://goo.gl/JHLy8Y
Подпишитесь на канал: https://goo.gl/foKBKT
*************************************************
ПРОЧИТАЙТЕ ОПИСАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ!
Для приготовления блинов нам понадобится:
кефир (простокваша или молочная сыворотка) — 500 мл
яйцо — 1 шт
сахар — 1,5 столовых ложки
соль — на кончике ножа
сода - неполная чайная ложка
закипевшая вода для гашения соды — 300 мл
пшеничная мука — 440 г ( 2,5 стакана емкостью 175 г)
растительное масло в тесто — 1 столовая ложка
растительное масло для жарки — 2 столовые ложки
сливочное масло для смазывания готовых блинов (по желанию)
В небольшой кастрюльке взбить яйцо с сахаром и солью, добавить кефир и хорошо перемешать. Кастрюльку поставить на маленький огонь и, при постоянном помешивании, прогреть кефир до температуры около 50 градусов (кефир и яйцо не должны свернуться).
В глубокую миску всыпать 2 стакана ( 350 г) муки, влить прогретый кефир и замесить очень густое тесто, добавляя, по-необходимости, оставшуюся муку. Количество муки будет зависеть от величины взятого яйца и густоты используемого кефира, простокваши или молочной сыворотки.
Вскипятить 300 мл воды и влить ее в чашку с неполной чайной ложкой соды. ½ часть раствора гашеной соды влить в тесто и быстро перемешать. Оставшимся раствором соды довести густоту теста до нужной консистенции.( Для блинов тесто делаем более жидким. Для оладий тесто замешиваем погуще). Добавляем в готовое тесто 1 столовую растительного масла.
На хорошо прогретую и смазанную маслом сковороду наливаем тесто и выпекаем блины.
Приятного аппетита!
Если вы считаете это видео полезным, ставьте палец вверх!
Я Вконтакте https://vk.com/1annasolovyova
Группа ВКонтакте https://vk.com/armelleby
Я в Фейсбуке https://www.facebook.com/SolovyovaAnna
В одноклассниках https://goo.gl/JHLy8Y
Подпишитесь на канал: https://goo.gl/foKBKT
*************************************************
Опубликовано 5 г. назад
Тегиблины на кефире толстые блины блины на сыворотке рецепт толстых блинов приготовление пористых толстых блинов Pancake (Dish) блин (блюдо) Cooking (Interest) рецепт блинов на масленицу блины на кислом молоке или простокваше пористые толстые блины блины на кефире с кипятком пекусама блины дома анна соловьева anna solovyova Гомель Беларусь хозяюшка хорошая мама рецепт блины масленица