Свинина тушеная с курагой и рисом с арахисом


Ингредиенты: Свинина/Курага/Тмин/Кориандр/Корица/Барбарис/Рис/Арахис/Горошек зеленый с/м/Лук репчатый/Горчица/Томаты Пронто
Дополнительно понадобится: сковорода, сотейник, растительное масло, соль, перец
Время приготовления: 30 минут
Вес: 450

1. На плиту ставим сотейник с водой ( на 1порцию, примерно 250мл) и доведем до кипения, посолить, высыпать рис, накрыть крышкой и готовить в течении 15минут. Спустя 5минут к рису добавить арахис, чтобы он проварился и стал, более мягким.
2. Пока рис варить, приготовим свинину. На плиту ставим сковороду, наливаем масло, пока масло прогревается, лук нарезаем кубиком 0,5*0,5см. Свинину нарезаем кубиком 1,5*1,5см, курагу разрезаем пополам, добавляем к луку и обжариваем со всех сторон.
3. Свинину солим, перчим, добавим специи, перемешиваем.
4. Добавляем горошек, томаты Пронто, горчицу, перемешиваем, добавляем воду, примерно 100мл и тушим в течении 5минут.
5. Перейдем к оформлению блюда. На тарелку выкладываем в центр рис, сверху выкладываем свинину. Приятного аппетита!

Опубликовано 5 г. назад

Категория Видео  /  Вторые блюда

Больше