ШОКОЛАДНО АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ) Объеденье)

Канал Easy Cakes https://goo.gl/AK9TWZ

Магазин "Чоколатль" https://www.chokolatl.ru
промокод на 5% скидку KrBat0118


Ингредиенты для бисквита:
рассчитано на 2 кора 20-22 см. диаметром.
120 гр. муки,
120 гр. сахара,
40 гр. какао,
2 яйца,
100 гр. сливочного масла ( можно заменить на растительное без запаха)
1,5 ч. л. разрыхлителя .

Ингредиенты для мусса:
3 крупных апельсина ( примерно 500 мл. сока)
3 желтка,
3 ст. л. крахмала ,
120 гр. сахара,
щепотка соли .
по желанию 30 гр. сливочного масла.
600 мл сливок жирностью 33 %(http://chudozero.ru),
120 гр. сахара,
25 гр. желатина.

Ингредиенты для ганаша:
150 гр. темного шоколада,
150 гр. сливок жирностью 33 %(http://chudozero.ru).