Печенье "Кофейные звездочки"
http://academy.oetker.ru/
Изюминка этого печенья в кофейном тесте. Десерт со вкусом этого популярного во всем мире напитка никого не оставит равнодушным. Песочное тесто готовится на сливочном масле с молотым миндалём и натуральным кофе. Орехи делают вкус этого печенья особенно притягательным, а ванильный сахар, добавляенный в кофейный крем, дарит печенью чудесный аромат.
Радуйте себя вместе с Dr. Oetker!
Сложность приготовления: средняя
Время выпекания: 10-15 минут
Ингредиенты:
Для теста: мука – 250 гр., сахар – 80 гр., ванильный сахар Dr.Oetker – 1 уп., молотые орехи (миндаль) – 80 гр., масло – 120 гр., желток – 1 шт., кофе – 30 мл.
Для крема: масло – 120 гр., сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Oetker – 1 уп., кофе – 3 ст.ложки
Для украшения: шоколадные кофейные зернышки или другой декор
Приготовление:
1. Для теста смешать муку, ванильный сахар, сахарный песок, молотые орехи, размягченное масло, желток и охлажденный кофе
2. Замесить тесто и положить охлаждаться на 30 мин в холодильник
3. Раскатать тесто толщиной в 3 мм и выдавить формочкой звездочки
4. При помощью лопатки переложить звездочки на противень и выпекать в духовке 10-15 мин при температуре 190С˚
5. Для приготовления крема взбить миксером масло, сахарную пудру и кофе на средней скорости до получения однородной массы
6. Уложить крем в кондитерский рукав
7. Остывшие звездочки украсить кремом, положить одну звездочку на другую и украсить кофейным зернышко
Еще больше рецептов в нашей кулинарной книге в Instagram: https://www.instagram.com/dr.oetker_russia/
Конкурсы и розыгрыши призов в нашей Академии Кулинарного Искусства: http://academy.oetker.ru/
http://academy.oetker.ru/
Изюминка этого печенья в кофейном тесте. Десерт со вкусом этого популярного во всем мире напитка никого не оставит равнодушным. Песочное тесто готовится на сливочном масле с молотым миндалём и натуральным кофе. Орехи делают вкус этого печенья особенно притягательным, а ванильный сахар, добавляенный в кофейный крем, дарит печенью чудесный аромат.
Радуйте себя вместе с Dr. Oetker!
Сложность приготовления: средняя
Время выпекания: 10-15 минут
Ингредиенты:
Для теста: мука – 250 гр., сахар – 80 гр., ванильный сахар Dr.Oetker – 1 уп., молотые орехи (миндаль) – 80 гр., масло – 120 гр., желток – 1 шт., кофе – 30 мл.
Для крема: масло – 120 гр., сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Oetker – 1 уп., кофе – 3 ст.ложки
Для украшения: шоколадные кофейные зернышки или другой декор
Приготовление:
1. Для теста смешать муку, ванильный сахар, сахарный песок, молотые орехи, размягченное масло, желток и охлажденный кофе
2. Замесить тесто и положить охлаждаться на 30 мин в холодильник
3. Раскатать тесто толщиной в 3 мм и выдавить формочкой звездочки
4. При помощью лопатки переложить звездочки на противень и выпекать в духовке 10-15 мин при температуре 190С˚
5. Для приготовления крема взбить миксером масло, сахарную пудру и кофе на средней скорости до получения однородной массы
6. Уложить крем в кондитерский рукав
7. Остывшие звездочки украсить кремом, положить одну звездочку на другую и украсить кофейным зернышко
Еще больше рецептов в нашей кулинарной книге в Instagram: https://www.instagram.com/dr.oetker_russia/
Конкурсы и розыгрыши призов в нашей Академии Кулинарного Искусства: http://academy.oetker.ru/