Ну очень вкусная КАБАЧКОВАЯ ЗАГОТОВКА на зиму, съедите с удовольствием! Готовится просто: нарезать, немного проварить и закатать - проще не бывает.
2-в-1: БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ на зиму и быстрые маринованные https://youtu.be/cnADVuCkkmU?list=PLVpY3603k-wmuxKJwogvmztUeTNxxG1FF

РЕЦЕПТ "Кабачковое лечо" (выход 2 литровые баночки)
1,5 кг очищенных кабачков без семечек
500 мл томатного сока густого (тертые помидоры)
3 луковицы
5-6 сладкого болгарского перца
50 г сахара
0,5 ст. л. соли
50 мл растительного масла рафинированного
40 мл уксуса 9% (3,8 мл 70% уксуса, 66,6 мл -6% уксуса)