СМОТРИТЕ НОВЫЙ РЕЦЕПТ МАФФИНОВ из цельнозерновой муки - https://youtu.be/I6EZBpvWDr8
я в инстаграме - https://www.instagram.com/vsevsad/
не забывайте ставить лайки и писать свои прекрасные комментарии!;)
***
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Рождественский Кекс Зебра - https://youtu.be/CJkNubsG64E
ДРУЗЬЯ подписывайтесь на мой телеграм-канал, чтобы не пропустить всё самое интересное про кукинг-фудинг и всё, что около - https://t.me/cookingtimeru
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ кексов в блоге - http://cookingtime.ru/muffins.html
На 12 маффинов (16 небольших)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
370 г муки
10 г разрыхлителя
300 г сахара
80 г сливочного масла
5 г соли
140 г молока
140 г яиц (примерно 3 яйца)
70 г растительного масла (я использую оливковое рафинированное)
1 ч. л. ванильного экстракта
200 г брусники
***
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - https://www.instagram.com/vsevsad/
Страница в Facebook - https://www.facebook.com/cookingtime.ru/
Страница о путешествиях - https://www.facebook.com/traveltime.rus/

Music - "Water in the Creek" by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com/song/Waterinthecreek

По одной из версий слово маффин пришло в Великобританию еще в XI веке из Франции, где в то время был популярен мягкий хлеб, который назывался муфле (moufflet). Другая история связывает это слово с немецким muffe — тоже один из видов хлеба. Так или иначе, тогда эта была скорее очередная версия хлеба. Прадеды сегодняшних маффинов были менее сладкими и, конечно, не имели столько разновидностей. Так как выпекать их можно было быстро и просто, они были очень популярны в качестве выпечки к завтраку. В 50-х годах в США впервые появились смеси для выпечки маффинов и понеслось! С тех пор эти аппетитные кексы буквально завоевали мир.