Здравствуйте. Вам, наверное знакома ситуация, когда дома, вдруг, закончился хлеб, а к столу надо что-то подать. Мы с вами приготовим лепешки, с творогом и с сыром. Очень простой рецепт, а главное вкусный! У меня после приготовления домашнего творога осталась сыворотка. Вот на ней мы и замесим наше тесто. Тесто для лепешек готовится произвольно, строгого рецепта нет. Берем примерно стакан сыворотки, добавим пару ложек сметаны, если у вас есть кефир можно использовать его. Разбиваем 1 яйцо, добавляем стол. ложку сахара, соль по вкусу, 2/3 чайной ложки гашеной соды. Хорошо перемешиваем и, постепенно добавляя муку, замешиваем достаточно крутое, эластичное тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Даем ему 15-20 минут отдохнуть. А тем временем готовим начинку. 1-ю начинку делаем с творогом. Режем зелень - укроп, петрушку. Половину добавим в творог, подсаливаем, разбиваем туда же одно яйцо и хорошо перемешиваем. Одна начинка готова! Приступаем ко второй начинке. Натираем на крупной терке сыр и отварное яйцо, добавляем для связки одно сырое яйцо и оставшуюся зелень. Тесто делим на одинаковые кусочки. Раскатываем и лепим пирожки. Снова раскатываем, как можно тоньше, примерно 0,5 см. Жарим на хорошо прогретой сковороде на растительном масле. Готовые лепешки снимаем на салфетки, чтобы убрать излишки масла и затем перекладываем на тарелку. Вот так вкусно, сытно и быстро можем накормить семью. Готовим вместе с нами, приятного аппетита.

Аннотации в конце видео:
Куличи пасхальные с глазурью https://youtu.be/40gaigazyU0
Квас хлебный, домашний! https://youtu.be/kp226JO-NLI

Наш канал: https://www.youtube.com/c/VitalieSmirnov

Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?67056