Классический горячий свекольник с мясом. Свекольник рецепт.
Классический горячий свекольник с мясом-вкусный,наваристый, сытный и яркий суп понравится вам не только простотой приготовления, но и своим необычайным вкусом.Классический рецепт свекольника подразумевает его
приготовление с использованием свинины или же говядины. Для того, чтобы бульон свекольника получился более наваристым - используйте мясо на косточке. Если вы приверженец постных блюд, то основу для приготовления
свекольника необходимо варить не на мясе, а на мелко нарезанной свекольной ботве и других овощах.
--------------------------------
говядина на кости - 300-400 г
Свёкла - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 250 г
Помидор - 1 шт.
Перец болгарский - 1/2 шт.
Соль, специи, зелень - по вкусу
Чеснок - по желанию
Сметана - для подачи
1)Промоем мясо и поставим вариться бульон для свекольника.Свёклу очистим, разрежем на небольшие куски, опустим в воду вместе с мясом.
2)После закипания снимем пенку и добавим к мясу мелко порезанные лук и морковь.
3)На среднем огне будем варить бульон 40-60 минут, до мягкости мяса. Спустя указанное время вынем куски свёклы из бульона.
4)Пока варится бульон, почистим и порежем средними кубиками картофель.Отправим картофель в кастрюлю.
5) Мясо вынем, срежем с кости и нарежем кусочками. Выложим мясо снова в кастрюлю.
6)Пока картофель варится ,натрём свёклу на крупной тёрке. Можно и порезать на кубики.
7)Добавим натёртую свёклу в кастрюлю и посолим.
8) Порежем мелким кубиком болгарский перец и натрём на тёрке помидор,добавим 1-2 измельчённых зубчика чеснока.
9)Выложим перец и помидор в кастрюлю, через минуту выключим огонь. Добавим лавровый листик и дадим свекольнику настояться 5-10 минут.
************************************
Ссылка на видео:https://youtu.be/NFWC87DQBoc
*Первые и Вторые блюда:https://www.youtube.com/playlist?list=PL5x8N9We1pThPZhMedQY0FEaUadfWaDM1
*Закуски и заготовки:https://www.youtube.com/playlist?list=PL5x8N9We1pTjHjaRcVuUAKTz3SjR65KRc
*Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list=PL5x8N9We1pTjYEuqeNI5jstta6ZRvs6Gv
*Бутерброды и несладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list=PL5x8N9We1pTi52taW9Xh0cVSL649mhRwO
*************************************
На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!
Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UCj1PBRBd2upjV3uW6SLTpIQ?guided_help_flow=3
Одноклассники:https://ok.ru/feed
Группа в VK:https://vk.com/club116671670
Классический горячий свекольник с мясом-вкусный,наваристый, сытный и яркий суп понравится вам не только простотой приготовления, но и своим необычайным вкусом.Классический рецепт свекольника подразумевает его
приготовление с использованием свинины или же говядины. Для того, чтобы бульон свекольника получился более наваристым - используйте мясо на косточке. Если вы приверженец постных блюд, то основу для приготовления
свекольника необходимо варить не на мясе, а на мелко нарезанной свекольной ботве и других овощах.
--------------------------------
говядина на кости - 300-400 г
Свёкла - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 250 г
Помидор - 1 шт.
Перец болгарский - 1/2 шт.
Соль, специи, зелень - по вкусу
Чеснок - по желанию
Сметана - для подачи
1)Промоем мясо и поставим вариться бульон для свекольника.Свёклу очистим, разрежем на небольшие куски, опустим в воду вместе с мясом.
2)После закипания снимем пенку и добавим к мясу мелко порезанные лук и морковь.
3)На среднем огне будем варить бульон 40-60 минут, до мягкости мяса. Спустя указанное время вынем куски свёклы из бульона.
4)Пока варится бульон, почистим и порежем средними кубиками картофель.Отправим картофель в кастрюлю.
5) Мясо вынем, срежем с кости и нарежем кусочками. Выложим мясо снова в кастрюлю.
6)Пока картофель варится ,натрём свёклу на крупной тёрке. Можно и порезать на кубики.
7)Добавим натёртую свёклу в кастрюлю и посолим.
8) Порежем мелким кубиком болгарский перец и натрём на тёрке помидор,добавим 1-2 измельчённых зубчика чеснока.
9)Выложим перец и помидор в кастрюлю, через минуту выключим огонь. Добавим лавровый листик и дадим свекольнику настояться 5-10 минут.
************************************
Ссылка на видео:https://youtu.be/NFWC87DQBoc
*Первые и Вторые блюда:https://www.youtube.com/playlist?list=PL5x8N9We1pThPZhMedQY0FEaUadfWaDM1
*Закуски и заготовки:https://www.youtube.com/playlist?list=PL5x8N9We1pTjHjaRcVuUAKTz3SjR65KRc
*Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list=PL5x8N9We1pTjYEuqeNI5jstta6ZRvs6Gv
*Бутерброды и несладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list=PL5x8N9We1pTi52taW9Xh0cVSL649mhRwO
*************************************
На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!
Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UCj1PBRBd2upjV3uW6SLTpIQ?guided_help_flow=3
Одноклассники:https://ok.ru/feed
Группа в VK:https://vk.com/club116671670
Опубликовано 5 г. назад
Тегиклассический горячий свекольник с мясом свекольник рецепт свекольник с мясом горячий свекольник классический свекольник суп со свеклой суп из свеклы свекольник суп свекольник горячий свекольник горячий рецепт классический свекольник классический свекольник рецепт классический как приготовить свекольник свекольник рецепт свекольника рецепты супов простой суп вкусный суп вкусный рецепт простой рецепт пошаговый рецепт простой вкусный рецепт рецепт еда суп