Всем привет! меня зовут Маша. я - молодая мама, в этом видео расскажу, как я готовлю рождественские имбирные печеньки. Они получились ну Оочень вкусными и красивыми.

Рецепт теста:
600 гр. Муки
130 гр. Слив масла
1 яйцо
150 гр. Сахара
1 стакан меда
1 ч.л. разрыхлителя
Приправа Пипаркукас (я делала сама, соотношение: Имбирь сухой 0.5 ч. л., Перец чёрный молотый 0.3 ч.л, Корица молотая 1 ч. л., Мускатный орех молотый 0.5 ч. л., Молотая гвоздика 0,3 ч.л., Кардамон 1 ч.л.)
Щепотка соли

Масло,сахар и мед растапливаем в кастрюльке, дать прокипеть 40 минут, постоянно помешивая, затем в горячий сироп добавляем смесь из приправ или приправу Пипаркукас, затем добавляем 300 гр. Муки , затем даем тесту остыть, вбиваем в него яйцо и добавляем остаток муки и вымешиваем руками, тщательно. Отправляем в холодильник хотя бы на 3-4 часа, а лучше на пару недель.

Глазурь:
1 шт яйцо
150 гр сахарная пудра
10 гр лимонного сока
ванилин

Отделите в чистую посуду яичный белок. Сделать это нужно аккуратно, потому что если попадет хотя бы капелька желтка, глазурь не получится. Лучше всего взбивается охлажденный белок.
Для начала просто разбиваем белок миксером.
Когда он станет однородной консистенции, добавляем лимонный сок, ваниль и понемногу сахарную пудру.
После каждого добавления взбиваем, пока все крупинки не растворятся.
Когда масса станет похожа по консистенции на кефир, глазурь готова. Если добавить еще немного сахара, глазурь станет более густой, и ее можно будет использовать для рисования узоров. Разделяем ее на порции, в которые добавляем пищевой краситель, и помещаем в кондитерский мешок.
Совет: если кондитерского мешка у вас нет, можно использовать обыкновенный пакет со срезанным уголком.

Спасибо, что посмотрели это видео ❤
☆ Мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCpAC4iEbHM_-An3DN01FBOA
☆VK : https://vk.com/maria_bachinina
☆INSTAGRAM: https://www.instagram.com/maria_bachinina/
☆Maria.Bachinina@gmail.com

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал, я ВАМ очень рада))

Будет интересно:

✭Будни молодой мамы:
https://www.youtube.com/watch?v=xbxxDM2QMY8&list=PLebs3y4wNrNGJZbGdoPTZZuKi4woKEXxE

✭Рецепты вкусняшек:
https://www.youtube.com/watch?v=qvFSZDVklCI&list=PLebs3y4wNrNHQU3ku4-MLor_waIzaoRnE

★ Советы мамам. Мой опыт:
https://www.youtube.com/watch?v=Ryr27keCLJ0&list=PLebs3y4wNrNE_DBGxeR02oSCaT6ks-QD0

★Покупки и обзоры детских товаров:
https://www.youtube.com/watch?v=C2BpMTPEYaM&list=PLebs3y4wNrNHC5j5ZX_j7h2TBwo5BdwIO