Предлагаю вам приготовить постные грибные котлеты. Компоненты фарша можно варьировать, вместо картофеля - добавить больше риса, рис можно заменить на любую другую кашу. Котлеты получаются очень вкусные, картофель и рис в них абсолютно не чувствуются. Только грибы :) Рецепт:
Грибы (шампиньоны) - 0.5 кг
Картофель - 2 шт
Рис (сырой) - 0.5 ст
Мука - 1-2 ст л
Лук - 1-2 шт
Чеснок (у меня сушеный)
Петрушка сушеная
Молотый душистый перец (или другие специи по вашему вкусу)
Соль