Самая лучшая колбаса- домашняя, из мяса) Готовить ее очень просто. Стоит один раз попробовать, и магазинную уже не захочется. Рецепт рассчитан на детское и диетическое питание. Но по своему желанию, можете готовить ее с различными добавками.
Как готовлю колбасу в натуральной оболочке, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=SXzydNnoc9g&t=46s

На 800 гр куриного филе:
2 яйца
100-120 мл. молока
30-50 гр слив. масла
5-7 зубчиков чеснока
1 ст. л. крупной соли
1 ст.л. крахмала (можно без него)
1 ч.л. смеси перца с лавровым листом (измельченные)
1 ч.л. паприки
варить на медленном огне 1,5 часа
Приятного аппетита!