Славный Стэйк - 2. Sous-vide (сювид) и грибной соус. 0    0

Моя группа - https://vk.com/club16517666 Мой канал про гаджеты - https://www.youtube.com/user/muhanesidela Мой канал про всякое - https://www.youtube.com/user/oblomoffstuff заслали мясо - http://www...

Иришкины вкусня... 483 смотр.

Панчетта варено-копчёная. Сувид и вакууматор. Pancetta arrot... 0    0

Вам понадобится: Посолочная смесь из расчёта на 1 кг грудинки Соль поваренная – 10г Соль нитритная с содержанием нитрита натрия 0,4-0,5% - 10г Перец чёрный – 3г Можжевельник – 3г Сувид - https://you...

Светлана 644 смотр.