Печень с сердечками тщательно очищаем от всех нежелательных включений (прожилки, жир и т.д.), хорошо промываем её и выкладываем на разогретую сухую сковороду. Жарим до тех пор, пока из печени перестан...
Жаркое — это всем известное вкусное и питательное блюдо, похожее на венгерский гуляш. Мягкое разваренное мясо, тушенное с картофелем, овощами и специями, обильно поливается наваристой подливой и подае...