Как засолить красную рыбу (сёмгу, лосось, форель)


Засоленная таким способом рыба отличается пикантным вкусом. Мед в рассоле можно заменить сахаром. Рыбу можно хранить в холодильнике в закрытой емкости без рассола в течение недели.
В 100 г - 145 ккал
Ингредиенты:
семга филе - 1000 г
зелень укропа
черный молотый перец
рассол:
вода - 1 л
мед - 200 г
соль морская (каменная) - 200 г

Комментарии


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить