Овсяные капкейки с ягодами. Cupcakes recipe video.


Музыкальный рецепт овсяных капкейков с ягодами и сливочно-сырной шапкой.

Рецепт маффинов взят из книги Анастасии Зурабовой "Начни с десерта!"
Ингредиенты:
130 г муки
70 г овсяных хлопьев
120 мл молока
1 яйцо
80 г сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
90 г натурального йогурта
30 мл растительного масла
0,5 ч.л. корицы
100 г ягод
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 гр. Подготовить формы для маффинов: смазать их растительным маслом или вложить в них бумажные капсулы для выпечки.
2. Соединить в большой миске все ингредиенты, кроме ягод, и перемешать до однородной консистенции.
3. Всыпать в отдельную емкость ягоды, добавить 2 ст.л. муки и аккуратно встряхнуть, чтобы мука равномерно распределилась по ягодам.
4. Добавить ягоды в тесто и аккуратно перемешать, стараясь не повредить ягоды.
5. Выложить тесто в подготовленные формы для маффинов, заполняя их на три четверти объема.
6. Выпекать в разогретой духовке 20-22 мин до готовности. Остудить маффины сначала около 10 мин в формах, затем выложить на решетку и дать полностью остыть.

Сливочно-сырный крем.
Ингредиенты:
100 мл сливок (33-35%)
200 г маскарпоне
50 г сахарной пудры
Приготовление:
Маскарпоне объединяем с помощью миксера с половиной сахарной пудры, затем вливаем половину сливок и взбиваем. После чего повторяем добавление пудры и сливок.
Охлажденный крем выкладываем в кондитерский мешок с любимой насадкой и украшаем маффины.

Music: Kiiara 'Gold' (Cover by Goldie)

https://www.instagram.com/sweetyspring/
https://www.instagram.com/sweetyspring_food/

Комментарии


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить