Тартар - идеальный соус для тилапии на пару :) | 30 минут



Из рецепта вы узнаете, как приготовить классический соус Тартар на вареных желтках в домашних условиях.
Тартар - идеальный соус для рыбы и морепродуктов, приготовленных любым способом, в данном случае на пару :)

Ингредиенты:
Филе Тилапии - 3 шт.
Масло оливковое - 70 мл.
Желток - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Зелень - 20 гр.
Соль - 1 щеп.

Приготовление:
1. Половину лимона порезать на небольшие дольки
2. Филе тилапии положить в пароварку, посолить, сверху выложить лимон. Готовить на пару 10-12 минут
соус Тартар
1. Отварить яйцо в течении 2 минут
2. Отделить желток от белка
3. Сделать эмульсию из желтка и масла
4. Добавить лимонный сок, посолить, тщательно перемешать
5. Добавить порубленную зелень

Приятного аппетита!

VK: https://vk.com/baguetteclub
Instagram: komarina.n

Комментарии


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить