«Белорусский молочный суп Затирка» - Белорусская кухня



КОНКУРС с розыгрышем кухонной техники - https://goo.gl/QUZOSs


Молочный суп (затирка) – очень простое и быстрое блюдо белорусской кухни, пришедшее к нам из глубокой старины. В отличие от готовых макаронных изделий, затирка содержит только натуральные продукты. Никакого особого мастерства для приготовления затирки не потребуется. Молочный суп (затирку) можно использовать для лечебного или диетического питания



Продукты

молоко – 2 литра
мука пшеничная высший сорт – 300 грамм
яйцо куриное – 1 штука
сливочное масло – 1 чайная ложка
вода – 1 стакан
сахар, соль – по вкусу



Яйца, фаршированные селедкой

Потребуется: 6 яиц, 120 г соленой сельди, 80 г лука, зеленого или репчатого, 30 г сливочного масла, 60 г майонеза, зелень.

Яйца варить 15 минут. Мякоть сельди освободить от костей и мелко порубить или пропустить через мясорубку вместе с луком.

Яйца разрезать пополам, вынуть желтки, а у белка с нижней части срезать небольшой кусочек для устойчивости. В селедку добавить измельченные желтки, масло и часть майонеза, хорошо взбить. В половинки яиц вместо желтка высокой горкой уложить селедочную массу (можно воспользоваться кондитерским шприцем). Фаршированные яйца уложить на блюдо, полить оставшимся майонезом и оформить зеленью.

Комментарии


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить